Санаторий «Сухум» МВО – это прекрасное место для отдыха и лечения в Абхазии.
Трех- и пятиразовое лечебное питание отдыхающих осуществляется по 15 основным диетам по заказной системе. Выбор блюд из 4-5 предложенных. Питание организуется в нескольких залах красивой столовой санатория "Сухум", самостоятельно питаться можно в нескольких кафе и ресторане на территории комплекса. Есть возможность приобретения путевок с питанием и без питания.
В непосредственной близости от санатория расположено большое количество кафе, ресторанов и небольших баров.
Время организации завтрака, обеда и ужина:
• Завтрак по меню - с 9.00 до 10.00
• Обед по меню - с 14.00 до 15.30
• Ужин по меню - с 19.00 до 20.00
• Поздний ужин по меню - с 21.00 до 21.30
Меню на заказ по диете №15 (пример меню на 5 дней).
Диета №15 назначается, когда не требуется специальных лечебных диет и нет нарушений состояния пищеварительной системы. Она полноценна по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов и соответствует нормам питания здорового человека.
Понедельник
Завтрак (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, салат морковный с курагой и лимоном, свежие овощи, творог со сметаной, сок фруктовый, лангет рубленый с картофельным пюре и овощами, рыба с картошкой и овощами, сырники со сметаной, яйца вареные, каша манная молочная, макароны с сыром, кабачки, тушеные в сметанном соусе, ватрушка с изюмом и творогом, чай с лимоном.
Обед (14.00 – 15.30):
Салат «Мясной», фрикадельки рыбные в соусе, паштет из печени, свежие овощи с раст. маслом, суп – лапша «По домашнему», солянка рыбная, суп «Чихиртма», щи из свежей капусты, печень «по – строгановски», курица жареная с вермишелью и овощами, перец фаршированный овощами, компот, фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Кабачки, фаршированные мясом и рисом, плов из курицы, биточки «по-сухумски» с гречневой кашей, жаркое «по-домашнему», када (сладкая выпечка), оладьи морковные со сметаной, биточки манные с повидлом, баклажаны, запеченные с майонезом, чай, масло сливочное, сыр, молоко.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
Вторник
Завтрак (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, салат «Яичный», колбаса п/копченая, помидоры с зеленым горошком, сметана, котлеты куриные с вермишелью, рыба жареная с картофельным пюре, пудинг творожный с изюмом, люгом овощной со сметаной, каша пшенная молочная, фасоль стручковая с яйцом, творожная масса, йогурт, какао с молоком.
Обед (14.00 – 15.30):
Салат «Столичный», грибы консервированные, рыба соленая, морская капуста, борщ «Украинский с пампушками», суп картофельный со стручковой фасолью. суп полевой, суп рыбный, харчо с рисом, штуфат с карт. пюре, печень жареная с луком с картофельным пюре, шарлотка овощная со сметаной, сок фруктовый, фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Скоблянка из говядины с гречневой кашей, биточки «Апсны» с карт. пюре, рыба «по-сибирски» с карт. пюре, зразы морковные с творогом, булочка «марсельская», оладьи творожные со сметаной. яблоки запеченные с сахаром, желе розовое, масло сливочное, молоко, сыр.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
Среда
Завтрак (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, салат «Молдова», колбаса п/копченая, салат из помидоров и огурцов, маслины, котлеты «Пожарские» с гречкой, сосиски с картофельным пюре, рыба припущенная с картофельным пюре, омлет с помидорами, каша гречневая с молоком, плюшка, котлеты морковные со сметаной, капуста цветная в сухарях, чай с лимоном.
Обед (14.00 – 15.30):
Салат «Греческий», студень, салат «Морской коктейль», капуста «по – кавказски», борщ «Полтавский», суп гороховый, суп с цветной капустой, суп рисовый с курой, шашлык с рисом, поджарка из рыбы с картофельным пюре, жаркое из кур, макароны «по-флотски», кисель, фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Зразы, фаршированные яйцом, с вермишелью, бефстроганов с тушеной картошкой, блинчики с мясом, бигос, кулебяка с капустой, плов фруктовый, оладьи яблочные с повидлом, сметана, масло сливочное, молоко, сыр.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
Четверг
Завтрак (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, салат «Здоровье», творог со сметаной, икра кетовая, сок фруктовый, бифштекс с вермишелью, тефтели рыбные с картофельным пюре, сосиски с картофельным пюре, пудинг творожный с изюмом, каша молочная геркулесовая, плов с сухофруктами, запеканка капустно – морковная со сметаной, чай с лимоном.
Обед (14.00 – 15.30):
Салат «По - итальянски», язык заливной, яйцо фаршированное, свежие овощи, борщ со сметаной, щи зеленые, уха с расстегаем, суп молочный с творожными клецками, мясо по-генеральски с жареной картошкой, курица духовая с рисом, биточки «Сухумские» с карт. пюре, капуста по-польски со сметаной, чай каркаде фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Азу «по – татарски» с жареной картошкой, котлеты куриные с жареной кашей, рыба жареная с карт. пюре, сырники со сметаной. рулет с повидлом, оладьи яблочные со сметаной, крупеник с творогом, масло сливочное, молоко, сыр.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
Пятница
Завтрак (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, салат «Молдова», морская капуста, омлет, ветчина, ромштекс рубленый с карт. пюре и овощами, рыба «по-польски» отварной картошкой, вареники ленивые со сметаной, сосиски с карт. пюре каша перловая с молоком, яблоки запеченные, рогалик, йогурт, кофе с молоком.
Обед (14.00 – 15.30):
Салат «Грибной», сельдь, омлет с помидором, винегрет, борщ «Московский», суп «Харчо», солянка «по-ленинградски», рассольник со сметаной, чахохбили из курицы с рисом и овощами, рыба запеченная с карт. пюре, люля – кебаб с рисом, голубцы, фаршированные мясом и рисом, сок фруктовый, фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Курица, тушеная с помидорами, рыба в кляре с карт. пюре, зразы творожные с изюмом, биточки «по - деревенски» с вермишелью и овощами, хачапур, пудинг с повидлом, оладьи морковные со сметаной , масло сливочное, молоко, сыр.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
Помимо основного питания в санатории «Сухум» МВО Вы можете заказать питание по специальным диетам (по назначению врача).
Многих дам беспокоит вопрос калорийности и плотности питания во время отдыха, поэтому из всех 15 диет мы приводим пример одного из вариантов лечебного (диетического) питания.
Пример меню на пять дней по диетам 9 и 8 (назначаются при избыточном весе, из питания исключены сладкие фрукты, сахар, кондитерские изделия, уменьшена калорийность питания):
Понедельник
Завтрак (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, кефир, салат «Весна», колбаса молочная, сметана, котлеты куриные паровые с тушеными овощами, рыба, припущенная с тушеными овощами, пудинг творожный без сахара, люгом овощной со сметаной, каша геркулесовая молочная без сахара, фасоль стручковая с яйцом, йогурт, яблоки, какао, сок томатный.
Обед (14.00 – 15.30):
Салат «Столичный», грибы консервированные, морская капуста с раст. маслом, свежие овощи с раст. маслом, рыба отварная с гарниром, суп картофельный со стручковой фасолью, суп рыбный. суп – пюре из отварного мяса, окрошка овощная, бефстроганов из отварн. мяса с туш. овощами, шарлотка овощная со сметаной, рыба отварная с отварным картофелем, котлеты паровые с гречкой и овощами, сок томатный, фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Гуляш из отварного мяса с гречкой и овощами, биточки паровые куриные с тушеными овощами, рыба отварная с овощами, зразы морковные, фаршированные творогом, чернослив паровой со сметаной, сырники со сметаной б/сахара, яблоки, фаршированные творогом б/сахара, чай, масло сливочное, сыр.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
Вторник
Завтрак (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, кефир, салат «Витаминный», омлет холодный, сок томатный, ветчина, ромштекс рубленый паровой гречкой и овощами, рыба по-польски тушеная с овощами, пудинг творожный со сметаной без сахара, котлеты морковные со сметаной, сосиски с тушеной капустой, каша пшеничная молочная без сахара, овощи тушеные со сметаной, творожная масса с изюмом без сахара, йогурт, чай с лимоном.
Обед (14.00 – 15.30):
Салат «Цезарь», рыба заливная, маслины, овощи свежие с раст. маслом, суп картофельный с фасолью, щи вегетарианские, суп свекольник, суп – пюре овощной, кабачки фаршированные мясом и рисом, котлеты «докторские» с гречкой и овощами, мясо, запеченное с перловой кашей, сердце тушеное в сметанном соусе, компот, фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Курица отварная с гречкой и овощами, шницель паровой с овощами, котлеты рыбные с туш. овощами, шницель капустный со сметаной, яблоки запеченные, баклажан запеченный со сметаной, оладьи кабачковые со сметаной, чернослив паровой со сметаной, чай, масло сливочное, сыр.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
Среда
Завтрак (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, кефир, морковь тертая с творогом и сметной без сахара. паштет куриный, свежие овощи с растительным маслом, сок томатный, биточки паровые с гречкой и овощами, омлет с тушеными овощами, мусака овощная со сметаной, рыба запеченная в яичном соусе с картофелем отварным, каша перловая с молоком, рагу овощное со сметаной, пудинг морковно - творожный, кабачки запеченные со сметаной, чай с лимоном.
Обед (14.00 – 15.30):
Салат «Грибной», сельдь, голубец фаршированный овощами, аджапсандал, окрошка, суп – пюре овощной, суп молочный из геркулеса, суп рисовый с курицей, курица с гречкой и овощами, мысо с овощами, рыба, запеченная в сметанном соусе, перец фаршированный, чай каркаде, фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Курица, тушеная в сметанном соусе с гречкой, рыба отварная с тушеными овощами, зразы творожные с морковью, биточки с гречкой, оладьи кабачковые, яблоки с творогом, творог запеченный, чай, масло сливочное, сыр.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
Четверг:
Завтрак (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, кефир, салат из редиса, огурцов, зелени, лука и раст. масла, творог со сметаной б/сахара, икра кетовая, сок томатный, мясо отварное с тушеными овощами, тефтели паровые рыбные с овощами, сосиски с туш. капустой, пудинг творожный без сахара, каша геркулесовая молочная без сахара, баклажаны запеченные, сметана, яблоки, какао.
Обед (14.00 – 15.30):
Язык отварной с гарниром, овощи свежие, салат по-итальянски, перец, фаршированный овощами, суп – пюре из отварного мяса, суп молочный с творожными клецками, суп рыбный. щи зеленый, курица духовая с гречкой и туш. овощами, биточки с туш. овощами, мясо с овощами, шницель капустный со сметаной, чай каркаде, фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Мясо с тушеными овощами, котлеты куриные с гречкой, сырники со сметаной, рыба прищенная с отварной картошкой, оладьи яблочные со сметаной, крупеник с творогом, чай. масло сливочное, сыр.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
Пятница:
Завтрак: (9.00 – 10.00):
Масло сливочное, молоко, сыр, кефир, салат из свеклы, чернослив со сметаной, паштет куриный, помидоры с зеленым горошком, котлеты с гречкой., яичница с помидорами, сырники со сметаной, сосиски с туш. капустой, каша гречневая молочная, овощи тушеные, шницель капустный, фрукты, чай с лимоном.
Обед (14.00 – 15.30):
Салат «Московский», курица заливная, творог со сметаной, салат из огурцов и помидоров, суп картофельный с фрикадельками, суп куриный, суп «Чихиртма», суп крестьянский со сметаной, зразы из курицы с гречкой и овощами, индейка тушеная с овощами, мясо с овощами, муссака со сметаной, компот, фрукты.
Ужин (19.00 – 20.00):
Мясо тушеной с гречкой, биточки рыбные с отварной картошкой шницель с овощами, слойка овощная со сметаной, творог, запеченный со сметаной, оладьи капустные, чернослив паровой со сметаной, рагу овощное, чай, масло сливочное, сыр.
Поздний ужин (21.00 – 21.30):
Кефир, сухарики.
|
